Vorspeisen
Reibekuchen mit geräuchertem Lachs mit Preiselbeeren und
Sahnemeerrettich Dip
7,90
Garnelenspieß mit frischem Gemüse und Maracujacreme
9,50
Saisonsalat
3,50
Suppen
Tagessuppe
3,90
Bouillabaisse – provenzalische Fischsuppe
9,00
Hauptgerichte
Fischgerichte
Sealand-Platte
Lachs-, Zander-, Dorschfilet und Black-Tiger-Garnele mit Dip Beilage
nach Ihrer Wahl
22,90
Backfisch „der Klassiker“
Fischfilets im herzhaften Backteig ausgebacken,
hausgemachte Remouladensauce, Beilage nach Wahl
und Saisonsalat
14,90
Frisches Rotbarschfilet
Rotbarschfilet leicht mehliert und gebraten mit hausgemachter Remoulade,
dazu Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
und Saisonsalat
15,90
Ostsee-Dorschfilet „Hawaii“
Dorschfilet auf einer fruchtigen Curryrahmsauce angerichtet,
gebackener Ananas und Pfirsich, mit Wildpreiselbeeren nappiert,
dazu reichen wir Basmati – Reis
17,90
Piratenteller
Dorsch- und Limandesfilet gebraten, Rotbarschfilet und Calamaresringe
im herzhaften Backteig ausgebacken mit hausgemachten Remouladensauce
und Bratkartoffeln
18,90
Nordsee-Schollenfilet
Schollenfilet in Eihülle gebraten, mit Krabben und Himbeeressenz
und Beilage nach Ihrer Wahl
22,90
Schollenfilet in Eihülle gebraten und Himbeeressenz.
Beilage nach Ihrer Wahl
16,90
Nordsee-Limandesfilet
Limandesfilet in Eihülle gebraten mit hausgemachte Buttersauce und Salzkartoffeln serviert
mit Saisonsalat
kl.Port. 16,90 gr.Port. 20,90
Gegrillte Black-Tiger-Garnelen
Black – Tiger Garnelen in der eigenen Schale in Kräuterölen mariniert und leicht gegrillt.
Dazu servieren wir Zitrone und Aioli – Dip mit Baguette Brot
21,90
Gedünsteter Heilbutt
Gedünsteter Heilbutt mit Eibutter – Sauce verfeinert
dazu grüner Erbsenpüree
24,00
Zander
Zander im eigenem Saft und Tomaten gekocht. Dazu servieren wir grünen Spargel
und einer Maracuja – Creme mit Petersilienkartoffeln
23,90
Lachs
Lachs in cremiger Champagner – Sauce, mit gerösteten Mandeln
und einem feinen Kartoffelpüree serviert
21,50
Pasta
Lachsfilet gebraten und auf Bandnudeln mit Sahnespinat angerichtet
15,50
Spaghetti mit Garnelen und pikant gebratenem Gemüse
12,90
Vegetarisch Spaghetti mit hausgemachter Pesto
8,50
Fleischgerichte
Rinderfilet mit Moosbeeren Balsamico Salatbukett
und Beilage nach Wahl
22,90
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
dazu Saisonalen Salat
19,50
Schweineschnitzel serviert mit Zitrone
dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
12,50
Für unsere kleinen Gäste
Kleine Schweineschnitzel mit Pommes frites
4,90
Fischstäbchen, dazu eine Beilage nach Wahl
5,50
Süße Speisen
Sealand Überraschung
3,90
Beilagen
Bratkartoffel mit Speck, Salzkartoffel,
Pommes Frites,
Rosmarinkartoffel